おかひじきのゴマ酢和え レシピ・作り方

「おかひじきのゴマ酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おかひじきの簡単な和え物のご紹介です。おかひじきはシャキシャキと食感のよい野菜です。さっとゆでて和え衣と和えるだけで、おいしいおかずになりますよ。さっぱりとしたゴマ酢とよく合います。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • おかひじき 50g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1
  • ①白すりごま 大さじ1
  • ①酢 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1. お湯を沸かした鍋に塩、おかひじきを入れ1分程中火でゆでます。
  2. 2. ザルに上げ流水で粗熱を取り、水気を切って3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、2を加え和えます。
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

酢の量はお好みで調整してください。 白すりごまの代わりに黒すりごまでもお作りいただけます。 おかひじきは短時間でさっとゆでると食感よく仕上がります。

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