大根おろしでさっぱり いわしの丸干し焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮をむいておきます。
2. 1 大根はすりおろして軽く水気を絞ります。
3. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、イワシの丸干しを頭を左側、腹を奥側にして入れ、弱火にして焼き色がつくまで5分程焼きます。
4. 3 裏返して、弱火のまま中に火が通るまで5分程焼き、火から下ろします。
5. 4 器に盛り付け、1を添えてしょうゆをかけ、小ねぎをのせて完成です。