大根おろしでさっぱり いわしの丸干し焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備大根は皮をむいておきます。
• 1大根はすりおろして軽く水気を絞ります。
• 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、イワシの丸干しを頭を左側、腹を奥側にして入れ、弱火にして焼き色がつくまで5分程焼きます。
• 3裏返して、弱火のまま中に火が通るまで5分程焼き、火から下ろします。
• 4器に盛り付け、1を添えてしょうゆをかけ、小ねぎをのせて完成です。