再生速度

鮭のレモン蒸し焼き　レシピ・作り方

「鮭のレモン蒸し焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.32
(10)

レモンがさわやかに香る、鮭の蒸し焼きはいかがでしょうか。フライパンひとつで簡単にお作りいただけますよ。お好みの野菜を加えてアレンジしてもおいしいです。パンにもごはんにも合う一品なので、幅広くお使いいただける便利なレシピです。ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 レモンを輪切りにします。
  2. 2 フライパンに野菜、鮭、1の順にのせたら塩と白ワインをふります。蓋をして中火で10分程蒸し焼きにします。
  3. 3 野菜がしんなりして、鮭に火が通ったら完成です。ポン酢をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

鮭は、塩鮭を使用しても美味しくお召し上がりいただけます。その際の塩加減は、お好みで調整してください。 蒸し焼きの途中、白ワインが蒸発して底が焦げないように火加減にはお気をつけください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.32
10人の平均満足度
たべれぽの写真
ユーザー3c236c
ユーザー3c236c
2020.5.20
オリーブ油かけたらとても美味しくなりました。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あいきょん
あいきょん
2022.4.9
生鮭と黄パプリカとミニトマトを加えて、バジルソースで風味豊かに味付けてみました。生鮭が崩れないようにトングとスプーンで盛り付けてみました。レモンの酸味が利いて美味しく出来上がりました。ブランチに屋上のベランダでスパークリングワインと共に頂きます❇️
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まる
まる
2018.4.9
ブロッコリーの代わりにレタスを使いました。レモンの酸っぱさと香りがたまりません！さっぱりしていて、ポン酢と合います。美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
とくこ
とくこ
2018.5.22
ヘルシーにさっぱり食べれました！レモン少し煮すぎたので次回はもう少し短めに。でも美味しかった！夏バテにも良さそう☆
たべれぽの写真
あっしゅ
あっしゅ
2017.4.15
綺麗に作れました！ポン酢で食べてもめんつゆと醤油かけても美味しい！ レモンの風味がいい感じ
たべれぽの写真
ゆう
ゆう
2017.4.10
柚子のポン酢と大根おろしがよく合いました✨
もっと見る（6件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

＊海＊
＊海＊
ポン酢はどれくらいの量ですか？
kurashiru
kurashiru
ポン酢をかけずにもレモンの爽やかな酸味で美味しくお召し上がりいただけますが、お好みでポン酢をかける場合には「大さじ1」を目安に全体に回すようにかけてみてくださいね。美味しく作れますように。
タンクトップ
タンクトップ
ワインはお酒ではダメですか？
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。 ワインがない場合はお酒でも大丈夫ですよ。 ぜひ試してみてくださいね♪
きっひい
きっひい
レモン1個分もいらないかも…
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます！ レモンはお好みで調整してみてくださいね。 またご感想等お聞かせいただけたら嬉しいです。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ