大根と貝柱の中華風炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 貝柱缶を缶から出しておきます。しいたけは石づきを切り落とし、ニンニク、大根は皮を剥いておきます。
2. 1. 大根は薄切りにしてから千切りにし、しいたけは薄切り、ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. フライパンを熱し、ごま油をひき、ニンニクを弱火で炒めます。
4. 3. 2に大根、しいたけを加えて強火で炒め、火が通ったら貝柱と貝柱の汁を加えてサッと中火で炒めます。
5. 4. 3に(A)を加えて中火で炒めます。
6. 5. 4を器に盛りつけ、万能ねぎを散らしたら完成です。