えのきたっぷり鮭のホイル焼き レシピ・作り方

「えのきたっぷり鮭のホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.45
(143)

今晩のおかずに、えのきたっぷり鮭のホイル焼きはいかがでしょうか。火を使わずにオーブントースターで簡単に調理できるので、忙しい日やあともう一品欲しい時などにもぴったりな一品ですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切ります。
  2. 2 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3 アルミホイルに1、2、鮭をのせ、(A)をかけて包みます。
  4. 4 天板にのせ、オーブントースターで鮭に火が通るまで8分程焼きます。
  5. 5 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
143人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

アルミホイルで包んでオーブンで焼くだけの簡単調理で、後片付けも楽チンです。ジューシーな鮭とマヨネーズの相性抜群で、えのきや玉ねぎの甘みと旨みが溶け合います。しめじや人参を加えてアレンジも楽しめます。旅館のような本格的な味わいに仕上がり、ご飯がすすむと大好評。マヨネーズは控えめにすると、よりヘルシーに楽しめます。火加減と焼き時間に気をつければ、しっとり柔らかな一品に。
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ソリッドソルト
ソリッドソルト
2018.10.9
味付けは簡単だしアルミで包んでオーブンで焼くだけだから調理も後片付けも簡単。マヨネーズが効いていて凄く旨かった。えのきを沢山使ったつもりだが、もっと多くても良かった。
10人のユーザーが参考になった
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mimi
mimi
2021.5.28
簡単に美味しくできました♡鮭が厚すぎたのか焼くのに30分近くかかってしまいました。鮭選びから出直してまた作りたい♪
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まろじ
まろじ
2021.4.5
カンタンに作れて、美味しかったです〜!
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あいぽん
あいぽん
2020.5.8
お造り用サーモンとしめじ、玉ねぎで作りました。レシピ通りの分量で味もしっかりついて美味しくできました!
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むぎ
むぎ
2022.10.11
ホイル焼き初挑戦でしたが、美味しくできました。2人分を一気にアルミに入れて、900wのトースターで10分+追加で1分焼きました。 動画を見てなかったので具材を載せる順番が逆だったり、濃縮違いのつゆなのでレシピ通りの味かはわかりませんが美味しかったので良いです。緑のは冷凍食品のほうれん草です。 唯一困ったのは、美味しすぎてお腹いっぱいなのにご飯をおかわりしてしまうことです。
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にゃんきち
にゃんきち
2020.5.5
フライパンで作ってみました🎀レンジでチンしたじゃがいもも入れてみたのですが、とても美味しくできました💓
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ヨリィ
ヨリィ
2020.1.2
鮭カマで焼くととても美味しです。ホイル焼きは 、ヘルシーで美味しくて片付けが楽で最高です。
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あき
あき
2019.12.21
えのきがなかったので代わりにしめじで^^ 旦那に好評でした!
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prink
prink
2023.5.11
オーブンでできるので楽です! ただ、2つ一気に調理したのでなかなか火が通らなかった💦 マヨネーズはレシピ通りにしたけど少なくても良かったかな!
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ユーザー9a4d40
ユーザー9a4d40
フライパンでも、作れますか?
kurashiru
kurashiru
トースターの代わりにフライパンを使用してもお作りいただけます。フライパンの底から1~2cm程度の水を入れ、沸騰させたらアルミホイルに包んだ具材を入れて蓋をし、弱火で10~15分を目安に具材にしっかりと火が通るまで加熱することをおすすめします。水が入らないようにしっかりとアルミホイルを閉じ、加熱している最中に水が少なくなる場合はお湯を足してくださいね。おいしく仕上がりますように。