料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

いぶりがっこ入り野菜お好みオムレツ

「いぶりがっこ入り野菜お好みオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

身近な食材で簡単に作れるレシピ。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などにオススメです。今回、野菜だけなのでしっかり味をつけた方が美味しく頂けます。 また小エビ(乾燥)や豚バラを加えて美味しいので、お好みにアレンジしてみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:20円前後

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材料(2人前)

  • ニラ50g
  • 漬物 (いぶりがっこ)30g
  • もやし100g
  • ごま油大さじ1
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 2個
  • サラダ油大さじ1
  • お好み焼きソース適量
  • マヨネーズ適量
  • 青のり適量

手順

  1. 準備.
    卵は溶いておきます。
  2. 1.
    ニラは根本を切り、食べやすい大きさに切り分けます。いぶりがっこは角切りにします。
  3. 2.
    フライパンにごま油をひきもやしと1を入れ中火で炒めます。もやしが少ししんなりしたら①を加えてサッと炒め、塩こしょうをし混ぜて火から下ろしお皿に移します。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油をひき、卵を加え少し混ぜ中火で熱します。卵が固まったら火から下ろします。
  5. 4.
    お皿に2を盛り付け、上から3を被せお好み焼きソースとマヨネーズ、青のりをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減はお好みで調整して下さい。
・今回は卵を上から被せましたが、オムライスの様にフライパンで包んでも可能です。

たべれぽ

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