いぶりがっこ入り野菜お好みオムレツ レシピ・作り方

「いぶりがっこ入り野菜お好みオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

身近な食材で簡単に作れるレシピ。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などにオススメです。今回、野菜だけなのでしっかり味をつけた方が美味しく頂けます。 また小エビ(乾燥)や豚バラを加えて美味しいので、お好みにアレンジしてみて下さい。

調理時間:30分

費用目安:20円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ニラ 50g
  • 漬物 (いぶりがっこ) 30g
  • もやし 100g
  • ごま油 大さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 青のり 適量

作り方

  1. 準備. 卵は溶いておきます。
  2. 1. ニラは根本を切り、食べやすい大きさに切り分けます。いぶりがっこは角切りにします。
  3. 2. フライパンにごま油をひきもやしと1を入れ中火で炒めます。もやしが少ししんなりしたら①を加えてサッと炒め、塩こしょうをし混ぜて火から下ろしお皿に移します。
  4. 3. フライパンにサラダ油をひき、卵を加え少し混ぜ中火で熱します。卵が固まったら火から下ろします。
  5. 4. お皿に2を盛り付け、上から3を被せお好み焼きソースとマヨネーズ、青のりをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減はお好みで調整して下さい。 ・今回は卵を上から被せましたが、オムライスの様にフライパンで包んでも可能です。

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