ベシャメルソース不要!簡単かぼちゃグラタン レシピ・作り方

「ベシャメルソース不要!簡単かぼちゃグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フランスのじゃがいもを使った郷土料理『グラタンドフィノア』をかぼちゃでアレンジした、とってもお手軽なグラタンです。ベシャメルソースを作らなくていいので、忙しい時にも簡単にできます。ぜひおうちで作ってみてくださいね!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ 200g
  • 生クリーム 100ml
  • すりおろしニンニク 大さじ1
  • 有塩バター 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • ナツメグ 適量
  • ピザ用チーズ 50g
  • ドライパセリ 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. かぼちゃを7mm幅に切ります。
  3. 2. 耐熱皿に有塩バター、すりおろしニンニクの順に塗ります。
  4. 3. 2にかぼちゃを並べ、塩こしょう、ナツメグをふり、一度全体を和えます。
  5. 4. 3に生クリームをかけ、全体に生クリームが行き届くようにします。
  6. 5. ピザ用チーズをかけ、180℃のオーブンで火が通るまで焼きます。
  7. 6. 仕上げにドライパセリをかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームや塩こしょうがかぼちゃ全体に行き届くように和えてください。 今回生クリームは植物性のものを使用しました。 かぼちゃの他に、じゃがいもや里芋を使ってもオススメです。チーズがお好きな方は量を増やしてください。

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