ベシャメルソース不要!簡単かぼちゃグラタン レシピ・作り方

「ベシャメルソース不要!簡単かぼちゃグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フランスのじゃがいもを使った郷土料理『グラタンドフィノア』をかぼちゃでアレンジした、とってもお手軽なグラタンです。ベシャメルソースを作らなくていいので、忙しい時にも簡単にできます。ぜひおうちで作ってみてくださいね!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • かぼちゃ200g
  • 生クリーム100ml
  • すりおろしニンニク大さじ1
  • バター大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ナツメグ適量
  • ピザ用チーズ50g
  • ドライパセリ適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    かぼちゃを7mm幅に切ります。
  3. 2.
    耐熱皿にバター、すりおろしニンニクの順に塗ります。
  4. 3.
    2にかぼちゃを並べ、塩こしょう、ナツメグをふり、一度全体を和えます。
  5. 4.
    3に生クリームをかけ、全体に生クリームが行き届くようにします。
  6. 5.
    ピザ用チーズをかけ、180℃のオーブンで火が通るまで焼きます。
  7. 6.
    仕上げにドライパセリをかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームや塩こしょうがかぼちゃ全体に行き届くように和えてください。
今回生クリームは植物性のものを使用しました。
かぼちゃの他に、じゃがいもや里芋を使ってもオススメです。チーズがお好きな方は量を増やしてください。

たべれぽ

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