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ベシャメルソース不要!簡単かぼちゃグラタン レシピ・作り方
「ベシャメルソース不要!簡単かぼちゃグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フランスのじゃがいもを使った郷土料理『グラタンドフィノア』をかぼちゃでアレンジした、とってもお手軽なグラタンです。ベシャメルソースを作らなくていいので、忙しい時にも簡単にできます。ぜひおうちで作ってみてくださいね!
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1 かぼちゃを7mm幅に切ります。
- 2 耐熱皿に有塩バター、すりおろしニンニクの順に塗ります。
- 3 2にかぼちゃを並べ、塩こしょう、ナツメグをふり、一度全体を和えます。
- 4 3に生クリームをかけ、全体に生クリームが行き届くようにします。
- 5 ピザ用チーズをかけ、180℃のオーブンで火が通るまで焼きます。
- 6 仕上げにドライパセリをかければ完成です。
コツ・ポイント
生クリームや塩こしょうがかぼちゃ全体に行き届くように和えてください。 今回生クリームは植物性のものを使用しました。 かぼちゃの他に、じゃがいもや里芋を使ってもオススメです。チーズがお好きな方は量を増やしてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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