料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

中華風!肉とオクラとトマトの甘酢炒め!

「中華風!肉とオクラとトマトの甘酢炒め!」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酢をたっぷり使って味わえるとっておきのレシピです。オクラの粘りが豚肉と絡まって、白いご飯と食べたら止まらない一品です。モリモリ食べて暑い夏を乗りきりましょう!彩りも良く見栄えも鮮やかなのでぜひお試しください!
調理時間:40分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 豚肉300g
  • プチトマト10個
  • オクラ1パック
  • ①酢大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖大さじ1.5
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①鶏がらスープの素小さじ2
  • 片栗粉適量
  • 塩こしょう適量
  • ごま油適量(多め)

手順

  1. 1.
    豚肉に片栗粉をまぶします
  2. 2.
    フライパンにごま油をを多めにひき熱したら、 揚げ焼きにするように焼きます
  3. 3.
    オクラのがくを切り落とし、食べやすいサイズに切ります
  4. 4.
    お肉によく火が通ったら、オクラとプチトマトも入れて焼きます
  5. 5.
    ①の調味料を、よく混ぜておきます
  6. 6.
    全体に火が通ったら調味料を絡ませるようにして完成です

料理のコツ・ポイント

・オクラは色が悪くならない程度にいためて下さい。
・お肉にあらかじめ片栗粉をまぶしておくとジューシーに仕上がります。
・豚肉は、薄切りロース又は小間切りを使用してください。
・炒める時は全行程で中火で焼いてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Yumi
2017年09月27日

サッと作れて美味しいです(o^^o)トマトの代わりに赤パプリカを使いました😊

たべれぽ
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せっぽん
2017年06月05日

これはホントに簡単!
とっても美味しく出来ました😊
リピ決定!!

たべれぽ
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妃史
2017年04月13日

おいしかったです❤︎

たべれぽ
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ほなみ
2017年04月08日

簡単で味付け失敗しませんo(^▽^)o

たべれぽ
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なんなん
2017年02月06日

中国人の旦那も大絶賛!!味付けは本場風🙆

コメント

なかりん
なかりん
食欲ない時、しっかりと食べれそうな味付け!美味しかったです。
3ヶ月前

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