豚レバーの甘辛煮 レシピ・作り方

「豚レバーの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽簡単に作れてレバーが嫌いな方でも美味しく頂けます。おつまみや食卓にもう一品ほしい時にぴったりです。スーパーなどで手軽に手に入り、お財布に優しく簡単に作れるので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 豚レバーはよく洗い、牛乳を入れたボウルに入れて30分ほど浸け、血抜きをします。軽く水で流しキッチンペーパーで水分を拭きとります。
  2. 2. 1を一口大に切ります。
  3. 3. ボウルに①を合わせます。
  4. 4. 熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ中火で中まで火が通るまで両面焼きます。
  5. 5. 3を加えて中火で3分ほど煮詰めます。水分がなくなってきたら火を止め器に盛り付け、最後に白すりごまを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚レバーはしっかりと加熱してくださいね。 お好みのレバーをご使用いただいても、美味しく頂けますよ。

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