豚レバーの甘辛煮 レシピ・作り方

「豚レバーの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽簡単に作れてレバーが嫌いな方でも美味しく頂けます。おつまみや食卓にもう一品ほしい時にぴったりです。スーパーなどで手軽に手に入り、お財布に優しく簡単に作れるので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:45分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 豚レバーは流水で洗い、水気を拭き取っておきます。
  2. 1. 豚レバーは牛乳に浸してラップをし冷蔵庫で30分ほど置き、血抜きをします。水にさらして洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
  3. 2. 一口大に切ります。
  4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて中に火が通るまで両面を焼きます。
  6. 5. 3を加えて中火で3分ほど煮詰め、汁気が少なくなってきたら火を止めます。器に盛り付け、白すりごまをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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