たっぷりきのことソーセージのペペロンチーノ レシピ・作り方

「たっぷりきのことソーセージのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのきのことソーセージのシンプルなペペロンチーノです。きのことソーセージの旨みたっぷりで箸が止まらない美味しさです。普段の食事はもちろん、おもてなしにもおすすめです。ぜひ一度作ってみて下さいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. スパゲティを茹でる用のお湯を沸かしておきます。
  2. 1. しいたけの軸は落とし、薄切りにします。しめじは石づきを落として手でほぐします。えのきは石づきを落として半分に切ります。ソーセージは斜め薄切りにします。
  3. 2. 水菜は根を落として5cm幅に切ります。ニンニクは半分に切って、包丁の背で潰します。
  4. 3. フライパンにオリーブオイル、バター、ニンニクを入れて中火にかけます。バターが溶けたら鷹の爪輪切りを加えます。
  5. 4. ニンニクの香りがたってきたら、1を加えて炒めます。
  6. 5. きのことソーセージに焼き色がついたら、火を止めます。
  7. 6. 沸いたお湯に塩、スパゲティを加え、パッケージの表示通りに茹でて、ザルにあげます。スパゲティの茹で汁をとっておきます。
  8. 7. 5を温めなおし、6、茹で汁を加えてよく混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味を調えます。
  9. 8. 器に盛り付け、2を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ