さつまいもときのこのバター醬油炒め レシピ・作り方

「さつまいもときのこのバター醬油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもときのこのバターが香るバター醬油炒めはいかがでしょうか。さつまいもの甘さときのこの旨味がバター醬油と相性抜群です。お子様も美味しく召し上がっていただけますし、お酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつまいも 100g
  • えのき 80g
  • エリンギ 80g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 準備. さつまいもは水で洗い、泥を取り除いておきます。
  2. 1. さつまいもは1cm幅の半月切りにします。
  3. 2. えのきとエリンギは石づきを取ります。さらに、えのきは半分の長さに切って手でほぐします。エリンギは半分の長さに切り、4等分にします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにバターをひき、1を炒めます。
  5. 4. 火が通ったら、2を加えて中火で炒めます。
  6. 5. きのこがしんなりしてきたら、しょうゆを加え、全体に味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減やバターの量は、お好みで調整してください。 えのきとエリンギは他の種類のきのこでも代用いただけます。

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