バルサミコソースで食べる カリカリチキンソテー レシピ・作り方

「バルサミコソースで食べる カリカリチキンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バルサミコ酢と赤ワインを使用して、大人な味付けに仕上げました。 はちみつの上品な甘味が、大人なドレッシングにはオススメです。 鶏むね肉とバルサミコドレッシングの組み合わせは抜群で、ワインにも合いますよ。 とても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 300g
  • 小さじ1/4
  • 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①バルサミコ酢 大さじ2
  • ①赤ワイン 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①はちみつ 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ベビーリーフ 10g

作り方

  1. 1. 鶏むね肉は脂身や筋などを取り除き、厚みのある部分に切り込みを入れて開いたら、両面に塩と粗挽き黒こしょうをふり、10分置きます。
  2. 2. 玉ねぎをすりおろします。
  3. 3. 2と①を混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンにオリーブオイルをひいて強火で熱し、1を皮目から入れて、両面に焼き色が付くまで焼きます。
  5. 5. 蓋をして、5分弱火で蒸したら、一口大に切ります。
  6. 6. フライパンの余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、3を入れて中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  7. 7. お皿にベビーリーフを敷き、5を盛り付け、6をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ