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バルサミコソースで食べる カリカリチキンソテー　レシピ・作り方

「バルサミコソースで食べる カリカリチキンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
350円
4.52(37)
バルサミコ酢と赤ワインを使用して、大人な味付けに仕上げました。
はちみつの上品な甘味が、大人なドレッシングにはオススメです。
鶏むね肉とバルサミコドレッシングの組み合わせは抜群で、ワインにも合いますよ。
とても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:35
    1.鶏むね肉は脂身や筋などを取り除き、厚みのある部分に切り込みを入れて開いたら、両面に塩と粗挽き黒こしょうをふり、10分置きます。
  • 0:06
    2.玉ねぎをすりおろします。
  • 0:17
    3.2と(A)を混ぜ合わせます。
  • 0:17
    4.フライパンにオリーブオイルをひいて強火で熱し、1を皮目から入れて、両面に焼き色が付くまで焼きます。
  • 0:23
    5.蓋をして、5分弱火で蒸したら、一口大に切ります。
  • 0:15
    6.フライパンの余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、3を入れて中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  • 0:09
    7.お皿にベビーリーフを敷き、5を盛り付け、6をかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
626kcal
炭水化物：
24g
脂質：
28.4g
塩分量：
4.4g
タンパク質：
53.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
37人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏肉の皮目はカリカリに焼き上げ、バルサミコとすりおろし玉ねぎで作るソースをたっぷりとかけて召し上がれ。甘酸っぱいソースが絡むとジューシーな肉質がさらに引き立ち、ステーキハウスのような本格的な一品に。鶏もも肉はもちろん、胸肉でも柔らかく仕上がります。赤ワインを加えることでより深い味わいに。おもてなしにもぴったりの華やかな一皿です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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