料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単!大根の漬物

「簡単!大根の漬物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根をまるまる1本買ったけど、お鍋や煮物以外にレシピが浮かばない・・・そんな時にオススメの大根を使ったお手軽レシピをご紹介いたします!大根を薄くスライスしたら、調味料に漬け込むだけ!箸休めにピッタリのひと品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:100円前後

スマホで見る

材料(4人前)

  • 大根15cm
  • ①酢150ml
  • ①水150ml
  • ①はちみつ80g
  • ①塩小さじ1
  • ①鷹の爪2本
  • ①粗挽き黒こしょう5粒

手順

  1. 1.
    ➀の材料を鍋で沸かし冷蔵庫で冷やします。
  2. 2.
    大根をスライサーで薄くスライスしたら1に入れ30分つけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は部位によって辛みが異なります。先っぽの方が辛味が強く、葉の部分に近い上の部分は辛味が穏やかです。辛味の強い先っぽは鍋などに使い、漬物には上部を使うと、辛みが気にならずに食べやすいですよ。
大根を薄くすることで、味の染み込みが早くなります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

豆大福
豆大福
感動です。千枚漬けのように美味しく仕上がりました。
先月
はらちゃん
はらちゃん
簡単ってうれしいです。
7ヶ月前
わさび
わさび
粒黒胡椒がない場合どうしたらいいですか?普通のブラックペッパー、または胡椒でもできますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お使いいただけるとは思いますが大根に胡椒がつかないように取り出すと食感が損なわれないと思いますのでお試しくださいね。
10ヶ月前
cnp.0924
cnp.0924
蜂蜜かもしれないです!苦くて酸っぱくて食べれなかったので、またチャレンジしてみます!ありがとうございます!
11ヶ月前
cnp.0924
cnp.0924
あまり美味しく出来なかった(>_<)
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大変申し訳ございません。
大根は季節や部位によっても味が大きく変わってしまうこともございます。
このレシピでははちみつで酸味を和らげておりますがお好みで調整いただいてよろしければまたぜひお試し下さい。
11ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background割り下も簡単手づくり 関東風すき焼き
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background千切り野菜の和風コールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundターサイと豚バラ肉の炒め物
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください