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豆腐とバナナのプリンケーキ レシピ・作り方
「豆腐とバナナのプリンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐とバナナのプリンケーキの紹介です。材料をフードプロセッサーで撹拌して焼くだけ、とっても簡単レシピです。バナナの優しい甘さがおいしい、しっとりケーキです。今回は冷やしましたが、焼きたてもおいしいですよ。
材料 （1台分(横20cm×縦7cm×高さ5.5cmのパウンド型)）
手順
- 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1 材料を全てフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。
- 2 型にクッキングシートを敷き、1を流し込みます。
- 3 180℃のオーブンで40分焼きます。竹串を刺して、生地が付いてこなかったら焼き上がりです。
- 4 粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で50分程冷やします。
- 5 一口大に切り、盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バナナと豆腐を使ったしっとりもっちり食感が特徴的なヘルシーなケーキです。フードプロセッサーで材料を混ぜるだけの簡単レシピで、豆腐の風味はバナナの香りで上手く消えています。甘さは控えめですが、黒ごまやナッツをトッピングするとより美味しさがアップ。冷やすとプリンのようなギュッと締まった食感に変化し、腹持ちも良好です。砂糖の量は好みで調整でき、豆乳や米粉でアレンジも可能です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Mayumi Yamamoto
フードプロセッサーが無いのですが何かで代用できますか？
kurashiru
フードプロセッサーがない場合は、ミキサーでも作ることができますよ。また、少し混ぜるのに時間がかかってしまいますが、泡立て器を使って混ぜ合わせても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
ユーザー10446a
牛乳ではなく豆乳でも作れますか？
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ユーザーdc1270
絹ごし豆腐を木綿豆腐に代用できますか？
kurashiru
食感やなめらかさは変わりますが、絹ごし豆腐の代わりに木綿豆腐を使用しても作ることができます。絹ごし豆腐に比べてなめらかになるまで撹拌に時間がかかる可能性がございますので、口当たりよく仕上げるためにも手順1ではしっかりと混ぜることをおすすめいたします。絹ごし豆腐を使用することで簡単に舌触りのよいプリンケーキができあがります。機会がございましたらレシピ通りにもお試しくださいね。
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