生姜たっぷり和風ドレッシングのサラダ レシピ・作り方

「生姜たっぷり和風ドレッシングのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜の風味がたっぷりの和風ドレッシングです。どんな野菜にも合わせやすいですし、お豆腐にかけても美味しいですよ。生姜は細かく刻んで入れると食感も楽しめるのでおすすめですが、すりおろしでも結構です。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ドレッシング
  • 生姜 10g
  • ①酢 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①黒こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1.5
  • 大根 100g
  • 三つ葉 40g
  • きゅうり 1/2本
  • ミョウガ 1個
  • ミニトマト 2個

作り方

  1. 1. 生姜は皮を剥いてみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに①を混ぜ合わせ、ごま油を少しずつ注ぎながらよく混ぜ合わせます。
  3. 3. 2に1を混ぜ合わせたらドレッシングの出来上がりです。
  4. 4. 大根は皮を剥いて縦方向の千切りに、三つ葉はざく切りに、きゅうりは薄切りに、ミョウガは千切りに、トマトは4つに切って皿に盛り付け、3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ドレッシングはごま油以外の材料をよく合わせてから、かき混ぜながら油を少しずつ加えていくことで、分離しにくくなります。

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