トマトジュースの無水サバカレー レシピ・作り方
「トマトジュースの無水サバカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
普段から保存のきく食材を多めに買い、日常生活の中で使いながら買い足して保存していく「ローリングストック」。日常生活でも使うことで、もしもの時にも慣れ親しんだ味を口にでき、心の備えにもなります。今回は、トマトジュースを使用した無水カレーのご紹介です。災害時に野菜は摂りにくいので、トマトジュースを備蓄しておくのがおすすめです。災害時にも作ることができるよう、常温保存が可能な食品のみを使用していますので、ぜひ一度お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- ごはん 300g
- サバの水煮缶 (正味量・1缶) 190g
- ミックスビーンズ (水煮・正味量) 50g
- 玉ねぎ 1/2個
- トマトジュース (無塩) 200ml
- カレールー 40g
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
- 準備. サバの水煮缶は身をほぐしておきます。
- 1. 玉ねぎは1cm角に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油を熱し、1を炒めます。
- 3. 玉ねぎがしんなりとしたら、トマトジュース、サバの水煮缶、ミックスビーンズを加えて中火のまま3分程加熱します。
- 4. 一旦火を止めてカレールーを加え混ぜます。カレールーが溶けたら弱火にして加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
- 5. 器にごはん、4を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
サバの水煮缶は、イワシの水煮缶でも代用いただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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