トマトジュースの無水サバカレー　レシピ・作り方

Name: トマトジュースの無水サバカレー
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ごはん 300g; サバの水煮缶 190g; ミックスビーンズ 50g; 玉ねぎ 1/2個; トマトジュース 200ml; カレールー 40g; サラダ油 大さじ1/2

「トマトジュースの無水サバカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.43

(26)

普段から保存のきく食材を多めに買い、日常生活の中で使いながら買い足して保存していく「ローリングストック」。日常生活でも使うことで、もしもの時にも慣れ親しんだ味を口にでき、心の備えにもなります。今回は、トマトジュースを使用した無水カレーのご紹介です。災害時に野菜は摂りにくいので、トマトジュースを備蓄しておくのがおすすめです。災害時にも作ることができるよう、常温保存が可能な食品のみを使用していますので、ぜひ一度お試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備サバの水煮缶は身をほぐしておきます。
1 玉ねぎは1cm角に切ります。
2 中火で熱したフライパンにサラダ油を熱し、1を炒めます。
3 玉ねぎがしんなりとしたら、トマトジュース、サバの水煮缶、ミックスビーンズを加えて中火のまま3分程加熱します。
4 一旦火を止めてカレールーを加え混ぜます。カレールーが溶けたら弱火にして加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
5 器にごはん、4を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

サバの水煮缶は、イワシの水煮缶でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43

26人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サバ缶とトマトジュースで作る時短カレーは、材料が少なくシンプルな手順なのに本格的な味わいが魅力です。サバの旨みとカレーのスパイシーさが見事に調和し、ミックスビーンズの食感も楽しめます。クミンやコリアンダー、ガラムマサラなどのスパイスをアレンジすると、より深みのある味に。きのこを加えたり、半熟卵を添えたりと、アレンジも自在です。健康的で栄養満点なのも嬉しいポイントです。

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