食欲増進!えのきの黒酢辛子炒め レシピ・作り方

「食欲増進!えのきの黒酢辛子炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えのきとシャキシャキした食感のセロリ&キュウリでさっぱりおいしい!黒酢と辛子で食欲の出る一品です。夏の暑い日に食欲が減退、そんな時にぜひ作ってみてくださいね!すっぱ辛い風味で、ご飯がおいしく食べられますよ!

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • えのき 1パック
  • セロリ 1/2本
  • きゅうり 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • ①黒酢 大さじ2
  • ①薄口しょうゆ 大さじ1.5
  • ①からし 大さじ1
  • ①塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1. 
きゅうりは細切り、セロリは斜め切り、えのきは石づきを取りほぐしておきます。
  2. 2. フライパンを中火に温めごま油を入れてセロリを軽く炒めます。えのきを入れて油をまとわせたら①の調味料を入れてえのきがしんなりするまで炒めます。最後にきゅうりを入れて混ぜ合わせたら完成です。


料理のコツ・ポイント

このまま食べてもおいしいですが、お好みで蒸し鶏や冷しゃぶの上にソース感覚でかけて食べてもおいしいですよ。 このレシピではしっかりとした辛味になるようにしています、辛いのが苦手な方は、辛子の量はお好みで調整してください。

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