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えのきの黒酢辛子炒め レシピ・作り方
「えのきの黒酢辛子炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
レビュー
えのきの黒酢辛子炒めのご紹介です。えのきとシャキシャキした食感のセロリ＆キュウリでさっぱりおいしい！黒酢と辛子で食欲のそそる一品です。すっぱ辛い風味で、ご飯がおいしく食べられますよ！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 きゅうりは細切り、セロリは斜め切り、えのきは石づきを取りほぐしておきます。
- 2フライパンを中火に温めごま油を入れてセロリを軽く炒めます。えのきを入れて油をまとわせたら(A)の調味料を入れてえのきがしんなりするまで炒めます。最後にきゅうりを入れて混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
このまま食べてもおいしいですが、お好みで蒸し鶏や冷しゃぶの上にソース感覚でかけて食べてもおいしいですよ。
このレシピではしっかりとした辛味になるようにしています、辛いのが苦手な方は、辛子の量はお好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 226kcal
- 炭水化物：
- 20.4g
- 脂質：
- 13.8g
- 塩分量：
- 8.3g
- タンパク質：
- 4.5g
