バナナのキャラメリゼ レシピ・作り方

「バナナのキャラメリゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

グラニュー糖とバナナで簡単に作れる、カラメル焼きです。バナナを焼くことで、甘みが増してより美味しくなりますよ。温かいバナナと冷たいバニラアイスの相性が抜群の一品になっています。おやつや食後に、ぜひお試しください。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(1人前)

  • バナナ1本
  • 有塩バター10g
  • グラニュー糖大さじ1
  • バニラアイス50g
  • チャービル適量

作り方

  1. 準備.
    バナナは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    バナナは縦に半分に切ります。
  3. 2.
    中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、グラニュー糖を1の形に合わせて入れます。
  4. 3.
    1を乗せ、中火で焼きます。
  5. 4.
    グラニュー糖がカラメル色になったら、裏返します。中火のまま、1分程焼いて火から下ろします。
  6. 5.
    お皿に4とバニラアイスを盛り付け、チャービルを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はグラニュー糖を使用していますが、普通の砂糖でも代用可能です。火をつけたら、バナナを動かさずに、じっくり焼いてください。

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