料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

お手軽常備菜!なすときのこのマヨポン炒め

「お手軽常備菜!なすときのこのマヨポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

時間のない時、フライパン1つで簡単に作ることができる、お手軽メニューです。 多めに作って常備菜にしたり、おつまみにもピタリです。 コスパも良いので、節約メニューのレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

材料(2人前)

  • しめじ1/2パック
  • エリンギ1本
  • ナス1個
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①ポン酢大さじ2
  • ①みりん小さじ1

手順

  1. 1.
    しめじは石づきをとって手でほぐします
  2. 2.
    なすとエリンギは小さめの乱切りにします
  3. 3.
    フライパンでオリーブオイルを熱します
  4. 4.
    食材を加えて軽く炒めたら、ポン酢以外を加えて炒めます
  5. 5.
    しんなりしてきたら、ポン酢を加えてさっと炒めます

料理のコツ・ポイント

強火寄りの中火でさっと炒めます。きのことナスは油を吸うので、少し多めでも大丈夫です。
オリーブオイルがない場合は、サラダ油でも代用できます。
エリンギ・しめじの他に、しいたけやえのき茸を入れても、美味しく仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
やまとママ
2017年08月12日

豚肉を追加して作りました。
夏にはサッパリしてて最適だと思います。
旦那にも好評でした。また、作ります☆

たべれぽ
Profile picture small
ほなみ
2017年07月18日

しめじがなかったのでエリンギ多めでピーマン追加しました。味付けも簡単で失敗しません(^o^)

たべれぽ
Profile picture small
すみ丸
2017年06月30日

残り物のパプリカとニラも彩りに入れてみました!  簡単で美味しく色々な食材に合う味付け、お助け料理になりました

たべれぽ
Profile picture small
Runmi Someya
2017年05月09日

美味しい簡単スピーディ!!!
お弁当のおかずのレパートリーが増えました(*´∀`)
実は今回2回目ですw
ピーマンとちくわを足してみました!

たべれぽ
Profile picture small
Gabrielle Brown
2016年10月09日

とっても美味しかったです!しらたきも追加しました!

コメント

とむとむ
とむとむ
とっても簡単で美味しくできました!
夏の間お弁当のスタメンに入れます。
胡椒多目にするとお酒に合うー(^o^)
3ヶ月前
宮地理香
宮地理香
子供から大人までイケますね⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝簡単で美味しかったです♡
5ヶ月前
長谷川敦子
長谷川敦子
なすびともやしでも大丈夫ですか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
もやしでもとても美味しそうですね
ぜひ作ってみて下さいね。
5ヶ月前
あや
あや
作ってみました!とても簡単で♪きのこ好きはおすすめです!おつまみにもいい〜
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
きのこ好きさん集まれ♪
おかずにもお酒にも合いますね、お弁当にもオススメです。
6ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundスタミナ満点ピリ辛豚キムチそうめん
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉のタイ風レンジ蒸し
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundジューシーナスとサーモンの爽やか柑橘マリネ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background彩り夏野菜の パンキッシュ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...