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お手軽！なすときのこのマヨポン炒め レシピ・作り方
「お手軽！なすときのこのマヨポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.31(136)
時間のない時、フライパン1つで簡単に作ることができる、お手軽メニューです。
マヨネーズのコクもあり、しっかりとした味付けなのでおつまみにもピッタリです。
コスパも良いので、節約メニューのレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。
マヨネーズのコクもあり、しっかりとした味付けなのでおつまみにもピッタリです。
コスパも良いので、節約メニューのレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1しめじは石づきをとって手でほぐします。
- 2なすとエリンギは小さめの乱切りにします.。ポイント乱切りの切り方はこちらを参考にしてみてくださいね。
- 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1、2を入れてしんなりするまで炒めます。
- 4(A)を加えて味がなじんだらポン酢を加えてサッと炒め、味がなじんだら火からおろし、器に盛り付けたら出来上がりです。ポイント最後にポン酢を入れて炒めることで、ポン酢の香りが抜けずにお作りいただけますよ。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
136人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
マヨネーズとポン酢の組み合わせが絶妙で、こってりとさっぱりの味わいが見事に調和します。茄子やしめじ、エリンギなどのきのこがたっぷり入って、ボリューム満点。野菜の水分が出る前に味付けするのがコツで、茄子はしっかり炒めるとより美味しく仕上がります。シンプルな材料で15分程度で完成する手軽さも魅力。お弁当のおかずやお酒のおつまみにもぴったりです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
