ピーマンと牛肉のみそ焼きそば レシピ・作り方

「ピーマンと牛肉のみそ焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンと牛肉のみそ風味の焼きそばはいかがでしょうか。シャキシャキしたピーマンと牛肉の旨味が合わさり、みそ風味の味付けが新しい焼きそばです。しっかりとした味付けなのでお酒のお供にもよく合います。是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 中華麺 (蒸し)1玉
  • 水 (ほぐす用)大さじ1
  • ピーマン2個
  • 牛こま切れ肉100g
  • 塩こしょう小さじ1/3
  • ①みそ小さじ2
  • ①料理酒小さじ2
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    ピーマンはヘタと種を取り、細切りにします。
  2. 2.
    牛こま切れ肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒め、色が変わってきたら1を加え、塩こしょう振りかけて炒めます。
  5. 5.
    中火のまま中華麺、水を回し入れ麺がほぐれたら3を入れ、全体に味が馴染んだらお皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。牛肉はお好きな部位をお使いください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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