さらっと食べられる！トマトの冷製パスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鍋のお湯に塩を加えておきます。
2. 1. トマトはヘタを取り除きます。鍋のお湯が沸騰したら30秒ほどゆでて取り出し、氷水にさらして皮をむきます。
3. 2. 水気を切り、一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
4. 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、2とバジルを手でちぎり入れ、よく和えます。
5. 4. 1のお湯を再度沸騰させ、カッペリーニをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
6. 5. 3に加えてよく絡めます。お皿に盛り付け、バジルをのせて完成です。