鶏むね肉のハニーマスタードソテー レシピ・作り方

「鶏むね肉のハニーマスタードソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柔らかい鶏むね肉のハニーマスタードソテーはいかがでしょうか。マスタードのピリッと効いた味とはちみつがよく合います。にんじんやスナップえんどうも一つのフライパンで仕上げるので、彩りよく仕上がります。是非一度作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 300g
  • 砂糖 (下味用) 小さじ1/4
  • 塩 (下味用) 小さじ1/4
  • にんじん 1/2本
  • スナップえんどう 6本
  • 白ワイン 大さじ1
  • ①マスタード 大さじ2
  • ①はちみつ 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • パセリ 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. にんじんは5mm幅の半月切りにします。
  3. 2. スナップえんどうは筋を取ります。
  4. 3. 鶏むね肉は両面をフォークで刺し、砂糖と塩をまぶします。
  5. 4. 1を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し粗熱を取ります。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を皮目を下にして入れ、両面に焼き色が付くまで焼いたら4、2、白ワインを入れ蓋をして鶏むね肉に火が通るまで弱火で8分程蒸し焼きにします。
  7. 6. ①を加え全体にとろみがついたら火からおろします。
  8. 7. 器に盛りパセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ