揚げずにオーブンで スイートポテト春巻き レシピ・作り方

「揚げずにオーブンで スイートポテト春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブンを使って、揚げないスイーツ感覚の春巻きを考えました。さつまいものペーストがさくっとした春巻きの皮と合います。スイートポテトをフィンガーフード感覚で手軽に食べれるので、お子様のおやつにもおススメですよ。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(8個分)

  • 春巻きの皮2枚
  • さつまいも200g
  • ①砂糖大さじ2
  • ①牛乳80ml
  • 有塩バター10g
  • 溶かしバター (無塩)20g
  • ピーナッツ (刻み)30g
  • グラニュー糖適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱します。
  2. 1.
    さつまいもの皮を剥き、一口大に切り、600Wのレンジで4分加熱します。
  3. 2.
    1を熱いうちにつぶします。
  4. 3.
    鍋に2と①を加えて焦がさないように弱火にかけ、有塩バターを加えて水分を飛ばすように混ぜ合わせ、ペースト状になったら火から下ろします。
  5. 4.
    春巻きの皮を4等分に切り、粗熱を取った3を中央に置き、包み込むように4箇所を中央に巻いていきます。
  6. 5.
    クッキングシートを敷いた天板に4を並べ、溶かしバターを塗り、グラニュー糖をまぶし、ピーナッツを均等に振りかけます。
  7. 6.
    5を180℃のオーブンで30分程焼き、焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
トッピングはお好みのもので代用してください。バターは無塩バターでも代用頂けます。

たべれぽ

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