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おつまみに ズッキーニと豆腐のピリ辛炒め　レシピ・作り方

「おつまみに ズッキーニと豆腐のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.49
(14)

夏野菜の人気者ズッキーニを使って、お酒に合うピリ辛おつまみです。 豆腐をプラスしてボリュームアップ。 お好みでたくさんの辛味を足して激辛にも、鷹の爪を全く入れなくてもおいしいですよ。 ご飯にのせて丼にするアレンジもおすすめです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、水切りします。
  2. 1 ズッキーニのヘタを取り、縦半分に切り斜め薄切りにします。
  3. 2 薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
  4. 3 フライパンにサラダ油、(A)を入れ、中火で香りが立つまで炒めます。
  5. 4 1、2、塩こしょうを入れて炒め、木綿豆腐を加えて崩しながら炒め、しょうゆを入れて火を止めます。
  6. 5 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 木綿豆腐は崩し過ぎない程度にしてくださいね。 豆腐はお好みで絹ごし豆腐でも美味しく出来ますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
14人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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