とろとろチーズの焼きカレーグラタン レシピ・作り方

「とろとろチーズの焼きカレーグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろとろチーズの焼きカレーグラタンのご紹介です。2種類のチーズがとろけてカレーとグラタンに絶妙に合わさり、止まらない美味しさです。お好きな野菜を入れてアレンジもできますよ。カレーが残ってしまった時に是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • マカロニ 200g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • ソーセージ 5本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ①水 180ml
  • ①カレールー 40g
  • ①ウスターソース 大さじ1
  • ②ピザ用チーズ 60g
  • ②チェダーチーズ 4枚
  • 有塩バター 20g
  • 2個

作り方

  1. 1. チェダーチーズは6等分に切ります。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3. ソーセージは斜め薄切りにします。
  4. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩を入れ、マカロニをパッケージの表記通りに茹でたらザルに上げます。
  5. 5. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2と3を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら①を入れて、カレールーが溶けて馴染んだら火を止めます。
  6. 6. 耐熱皿に4を敷き詰め、5をかけます。②を順に乗せ、オーブントースターでチーズが溶けるまで5分程焼き、一度取り出します。
  7. 7. 真ん中にくぼみを作り、卵を割り入れます。再びオーブントースターで卵が白っぽくなるまで3分程焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。チェダーチーズが無い場合は、ピザ用チーズだけでも美味しくお召し上がりいただけます。カレールーはお好みの物をお使いください。500mlの耐熱皿を2枚使用しました。

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