豚バラと長ネギの甘辛バーガー レシピ・作り方

「豚バラと長ネギの甘辛バーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛い豚バラ肉を挟んだガッツリしたハンバーガーのレシピです。甘辛のタレがバンズに染み込み、とっても美味しいですよ。挟むものやパンの種類を変えても美味しいですので色々アレンジしてみてくださいね。ぜひ一度お試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(1個分)

  • バンズ1個
  • 豚バラ肉 (薄切り)50g
  • 長ねぎ1/3本
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒小さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • サニーレタス1枚
  • マヨネーズ大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は1cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
  4. 4.
    肉に火が通ったら、①の調味料を加えて中火で水気がなくなるまで炒め、火からおろします。
  5. 5.
    バンズにサニーレタスを敷き、4を乗せ、マヨネーズをかけて挟んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回は食べやすいよう、豚バラ肉を1cm幅に切っていますが、肉感をたっぷり出したい場合は大きめに切るのもおすすめです。今回は直径約8cmのバンズを使用しました。

たべれぽ

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