レタスのさっぱりレモン炒め レシピ・作り方

「レタスのさっぱりレモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンでさっぱりした味付けのレタスのレモン炒めです。 炒めることでかさが減るので、量を多く食べられます。 野菜だけでなくハムも入れているので、あっさりしすぎません。 サッと作れるので、ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • ニンニク1片
  • レタス150g
  • ハム4枚
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • ①黒こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • レモン (輪切り)1枚

作り方

  1. 1.
    ニンニクを包丁の腹で潰します。
  2. 2.
    レタスを一口大に手でちぎります。
  3. 3.
    ハムを半分に切ったら、1cm幅に切ります。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイルと1を入れて中火で熱して香りが立ってきたら、3を入れてサッと炒めます。
  5. 5.
    ハムに油が馴染んできたら、2を入れてサッと炒め、①を入れて味を調えます。
  6. 6.
    お皿に盛り、輪切りレモンを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
レモン汁はフレッシュレモンの絞ったものをオススメしますが、市販のレモン汁でもかまいません。

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