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中華くらげのニラキムチ炒め レシピ・作り方
「中華くらげのニラキムチ炒め 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
300円
レビュー
中華くらげのニラキムチ炒めのご紹介です。こりこりとした食感がおいしい中華くらげを、ニラやキムチ、卵と一緒に炒め、旨辛味に仕上げました。お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。ぜひ一度、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニラは4cm幅に切ります。
- 2ボウルに中華くらげ、水を入れもみ洗いをし、ラップをして30分程置き、流水で洗い流します。
- 3中火で熱したフライパンにごま油を半量ひき、溶き卵を入れ木べらで大きく混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
- 4同じフライパンを中火で熱して残りのごま油をひき、キムチを入れ炒めます。全体に油が回ったら1、水気を切った2、(A)を入れ炒めます。
- 5味がなじんだら中火のまま3を戻し入れ、さっと炒め火から下ろします。
- 6器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
しょうゆやキムチの分量はお好みで調整してください。
中華くらげはパッケージ の表記に従って塩抜きをしてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
