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中華くらげのニラキムチ炒め　　レシピ・作り方

「中華くらげのニラキムチ炒め　」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

中華くらげのニラキムチ炒めのご紹介です。こりこりとした食感がおいしい中華くらげを、ニラやキムチ、卵と一緒に炒め、旨辛味に仕上げました。お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。ぜひ一度、お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラは4cm幅に切ります。
  2. 2 ボウルに中華くらげ、水を入れもみ洗いをし、ラップをして30分程置き、流水で洗い流します。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油を半量ひき、溶き卵を入れ木べらで大きく混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
  4. 4 同じフライパンを中火で熱して残りのごま油をひき、キムチを入れ炒めます。全体に油が回ったら1、水気を切った2、(A)を入れ炒めます。
  5. 5 味がなじんだら中火のまま3を戻し入れ、さっと炒め火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

しょうゆやキムチの分量はお好みで調整してください。 中華くらげはパッケージの表記に従って塩抜きをしてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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