中華くらげのニラキムチ炒め  レシピ・作り方

「中華くらげのニラキムチ炒め 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中華くらげのニラキムチ炒めのご紹介です。こりこりとした食感がおいしい中華くらげを、ニラやキムチ、卵と一緒に炒め、旨辛味に仕上げました。お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。ぜひ一度、お試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ニラは4cm幅に切ります。
  2. 2. ボウルに中華くらげ、水を入れもみ洗いをし、ラップをして30分程置き、流水で洗い流します。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を半量ひき、溶き卵を入れ木べらで大きく混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
  4. 4. 同じフライパンを中火で熱して残りのごま油をひき、キムチを入れ炒めます。全体に油が回ったら1、水気を切った2、①を入れ炒めます。
  5. 5. 味がなじんだら中火のまま3を戻し入れ、さっと炒め火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆやキムチの分量はお好みで調整してください。 中華くらげはパッケージの表記に従って塩抜きをしてください。

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