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グリル野菜添えたバターチキンカレー　レシピ・作り方

「グリル野菜添えたバターチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
500円
4.80(22)
旨味たっぷりのチキンカレーにグリルした野菜を添えていかがでしょうか。たっぷりのバターとトマトの酸味がカレーにとてもよく合い風味よく仕上がります。オリーブオイルで焼き色がつくまでグリルした野菜はカレーと相性抜群です。いろどりもよく、華やかな食卓になりますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。アスパラガスは根元の固い部分の皮をピーラーでむいておきます。パセリはみじん切りにしておきます。鶏もも肉の皮は取り除いておきます。

  • 0:12
    1.トマトは1.5cm幅の輪切りを2枚切り出します。黄パプリカは4等分のくし切りにします。アスパラガスは半分の長さに切ります。
  • 0:06
    2.玉ねぎは薄切りにします。
  • 0:05
    3.鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 0:19
    4.弱火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2と塩を入れしんなりするまで炒めたら、中火にして3を入れ鶏もも肉に焼き色がつくまで炒めます。
  • 0:18
    5.強火にしてカットトマト缶、水を入れひと煮立ちしたら弱火にし、(A)を入れよく混ぜ合わせ、とろみがつき鶏もも肉に火が通るまで10分程度煮込んだら火から下ろします。
  • 0:19
    6.中火で熱した別のフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ両面に焼き色がついたら塩をふりかけ火から下ろします。
  • 0:17
    7.器にごはんをよそい、5をかけ6を添え、パセリを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 カレールーはお好みの辛さのものを使用してください。 野菜はお好みでオクラやズッキーニ、かぼちゃなどに代えてもおいしくお作りいただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1559kcal
炭水化物：
201.2g
脂質：
69.1g
塩分量：
8.4g
タンパク質：
47.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.80
22人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

本格的なバターチキンカレーなのに、材料も工程も意外と簡単に作れると好評です。付け合わせのグリル野菜がアクセントになり、酸味とコクのバランスが絶妙な仕上がりに。カレールーの量は好みで1.5倍にすると、より本格的なカレーの味わいを楽しめます。スナップエンドウやアスパラガスなど、季節の野菜をアレンジしても美味しく、お店のような本格的な一品に仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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