梅香る!簡単冷やしうどん レシピ・作り方

「梅香る!簡単冷やしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日にはさっぱりしたものが食べたい!という方におすすめ。梅と大葉の爽やかな香りが食欲をそそる一品です。 さっぱりした味付けなので、暑い日でもさらっと食べられます。 味付けもとても簡単ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:25分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1皿分)

  • うどん (120g) 1玉
  • お湯 (うどんを茹でる用) 適量
  • 大葉 3枚
  • ①梅肉 5g
  • ①みそ 小さじ2
  • ①みりん 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1. 大葉を千切りにします。
  2. 2. 鍋で沸騰させたお湯でうどんを茹でたら、水で冷まし、水をよく切って、お皿に盛ります。
  3. 3. ①を耐熱ボウルに入れて、レンジで1分熱し、粗熱をとります。
  4. 4. 2に、3をかけて大葉をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用のみそによって味が異なるので、お好みで調整してください。 今回は梅肉を使用しましたが、梅干しを使用していただいても構いません。

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