トマト缶で簡単 ナスのトマト煮 レシピ・作り方
「トマト缶で簡単 ナスのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマト缶で簡単ナスのトマト煮のご紹介です。オリーブオイルで炒めたナスを、カットトマト缶を加えて煮こみました。ジューシーなナスと酸味のあるトマトでとてもおいしいですよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ナス (2本) 150g
- 水 (さらす用) 適量
- カットトマト缶 200g
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)粗挽き黒こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
- 2. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、1を入れて炒めます。
- 3. ナスに油が回ったらカットトマト缶、(A)を入れ、蓋をして中火で5分ほど加熱します。
- 4. ナスに火が通り全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩、粗挽き黒こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
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