こってり せせりとネギの焼き鳥 レシピ・作り方

「こってり せせりとネギの焼き鳥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏せせりとネギの焼き鳥はいかがでしょうか。こってりしたタレがよく絡み、とてもおいしいです。鶏せせりのコリコリした食感と、長ねぎがよく合い、お酒のおつまみにおすすめです。フライパンで簡単に作れるのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。
  2. 2. 鶏せせりは一口大に切ります。
  3. 3. 竹串に1、2を順に刺します。同じようにもう1本作ります。
  4. 4. フライパンにサラダ油をひき3を並べ、中火にかけ、両面にこんがりと焼き色がつくまで6分程焼き、一度取り出します。
  5. 5. 同じフライパンにタレの材料を入れ、中火にかけ、フツフツとしたら4を戻し入れ、とろみが出て、鶏せせりに火が通り、全体にタレが絡んだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、一味唐辛子を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

長ねぎはこんがり焼き色をつけると香ばしく仕上がります。タレの材料を加えた後は焦げやすいので火加減に注意しながら絡ませてください。

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