バジル香る チキンとポテトのキッシュ レシピ・作り方

「バジル香る チキンとポテトのキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷凍パイシートを使ってお手軽に作る、ホクホクなポテトが美味しい、チキンとポテトのキッシュはいかがでしょうか。バジルがより美味しいアクセントになりますよ。簡単に作れて、おもてなしなどにもオススメです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(18cmタルト型))

作り方

  1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. じゃがいもは2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをして600Wの電子レンジで2分程やわらかくなるまで加熱します。
  3. 2. バジルは手で一口大にちぎります。
  4. 3. 玉ねぎは薄切りにします。
  5. 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  6. 5. フィリングを作ります。中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、3、4(A)を入れて炒め、鶏もも肉に火が通ったら1を入れてさっと炒めます。火から下ろし、粗熱を取ります。
  7. 6. 卵液を作ります。ボウルに卵と生クリームを入れて溶きほぐし、ピザ用チーズ、塩こしょうを入れて混ぜます。
  8. 7. 2、5を入れて混ぜ合わせます。
  9. 8. 冷凍パイシートはタルト型よりも少し大きめに麺棒で伸ばし、バターを塗ったタルト型に敷きます。端の余分な部分を1cm程残して切り取り、フォークで数カ所穴を開けます。
  10. 9. 7を流し入れて端を内側に折り込み、200℃のオーブンで20分程、卵液の中まで火が通り、焼き色がつくまで焼きます。粗熱をとり型からはずして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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