バジル香る チキンとポテトのキッシュ レシピ・作り方

「バジル香る チキンとポテトのキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクのポテトがおいしい、チキンとポテトのキッシュはいかがでしょうか。フレッシュなバジルの風味がよく合い、いいアクセントになっています。おもてなしにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(18cmのタルト型))

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 型に有塩バターを塗っておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. じゃがいもは2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて、濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  3. 2. バジルは手で一口大にちぎります。
  4. 3. 玉ねぎは薄切りにします。
  5. 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  6. 5. フィリングを作ります。中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3、4、(A)を入れて炒めます。鶏もも肉に火が通ったら1を入れてさっと炒め、火から下ろして粗熱を取ります。
  7. 6. 卵液を作ります。ボウルに卵、生クリームを入れて溶きほぐし、ピザ用チーズ、塩こしょうを入れて混ぜ合わせます。
  8. 7. 2、5を入れて混ぜ合わせます。
  9. 8. 冷凍パイシートは型よりもひとまわり大きめに麺棒で伸ばし、型に敷きます。端1cm程を残して切り落とし、フォークで数ヶ所に穴を開けます。
  10. 9. 7を流し入れて端を内側に折りこみます。中まで火が通り、焼き色がつくまで200℃のオーブンで20分程焼き、粗熱を取り、型から外して完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ