彩り野菜のつゆうまポークチャップ レシピ・作り方

「彩り野菜のつゆうまポークチャップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

「ミツカン 追いがつお®つゆ2倍」を使ったつゆうまポークチャップのご紹介です。「旨みだし」と「香りだし」の2つのだしに、きめ細やかに挽いたかつお節を加えた「ミツカン 追いがつお®つゆ2倍」はお料理をワンランク上の味わいに仕上げてくれます。ケチャップの甘みとかつおだしの風味が合わさった旨味のあるタレが豚肉に絡まり、ご飯が進む味わいです。ぜひお試しくださいね。※「つゆうま」は株式会社Mizkan Holdings の商標です。

調理時間:15分

材料(2人前)

手順

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。にんじんは5mm幅の半月切りにします。ピーマンとパプリカは一口大に切ります。
  3. 2. ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 3. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚ロースを焼きます。表面にうっすらと焼き目がついたら、1を入れてしんなりするまで炒めます。
  5. 4. キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、2を加えてとろみがつくまで炒めます。全体に調味料が絡んだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、お好みでイタリアンパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

・フライパンに調味料を加えた後は、焦げやすいので注意して炒めてください。 ・野菜は今回使用したもの以外でも、時期に合った旬のものを使用しても美味しく作れますよ。

たべれぽ
4.5

28件のレビュー
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       バーミー
バーミー
2023.3.13
普段使っている追いがつおつゆと ケチャップだけの組み合わせ♪ お肉を炒める時、料理酒少々追加。 どちらかと言うとお子様向きかな~? 想像のままの味でした…。 今回はパプリカなしでしたが、しっかり した味付けで美味しかったです♡ 次はにんにく5~6片追加して大人味で… きっと合うと思いま~す✴
9人のユーザーが参考になった
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ゆゆゆん
ゆゆゆん
2019.5.17
めんつゆがなかったので、白だしと醤油で代用。簡単でおいしかったです!ご飯によくあいます。
4人のユーザーが参考になった
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簡単レシピ最高♪
簡単レシピ最高♪
2019.6.21
簡単で、色どりが綺麗なので作りたくなりました
3人のユーザーが参考になった
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ま。
ま。
2023.5.31
時間がない&冷蔵庫にあるもので!と見つけたレシピ。彩り良いのに簡単で助かりました。 パプリカは赤黄を各1/4ずつ、まとめて冷凍してあったものを全部使用。2.5人分作りたかったので諸々の具材を少しずつ多めに投入。 もうすぐ2歳の子供には味付前に取り分けて、水を足して薄めました。気に入ったようで肉も野菜もあっという間に完食。 また作ります。
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Jun
Jun
2021.5.12
冷蔵庫あった野菜を適当に切って炒めて食べたら予想より遥かに美味しい!ケチャップ味が引き出てとっても美味しいです!!!
1人のユーザーが参考になった
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aaa
aaa
2024.6.23
豚しゃぶ用の薄切り肉を使用、ピーマン追加、生姜と料理酒を少し入れました。 驚くほど簡単にできて、とても美味しかったです!また作ります♪
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ぽちょ
ぽちょ
2023.10.6
ケチャップだけで作るよりも美味しかった!
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オム
オム
2019.5.13
シンプルな食材でめっちゃ美味しくできて満足!
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neuer
neuer
2019.5.5
母がCMを見て作ってくれたのがとっても美味しかったので自分でも作ってみました! 簡単だし冷蔵庫の残り物救済にもなって、定番の一品になりそうです!追いがつおつゆを使うと普通のポークチャップより美味しくなりますね☺️

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ゆめ
ゆめ
麺つゆではダメでしょうか?
kurashiru
kurashiru
めんつゆを使用してもお作りいただけますが、「ミツカン 追いがつお®つゆ2倍」を使用することで「旨みだし」と「香りだし」の2つのだしの風味が合わさった旨味のあるタレに仕上がりますよ。ご家庭に一つあると様々なお料理に活用できるためおすすめです。機会がございましたら試してみてくださいね。

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