彩り野菜のつゆうまポークチャップ　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮を剥いておきます。ピーマンはヘタと種を取っておきます。
• 1玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。にんじんは5mm幅の半月切りにします。ピーマンとパプリカは一口大に切ります。
• 2ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。
• 3フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚ロースを焼きます。表面にうっすらと焼き目がついたら、1を入れてしんなりするまで炒めます。
• 4キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、2を加えてとろみがつくまで炒めます。全体に調味料が絡んだら火から下ろします。
• 5器に盛り付け、お好みでイタリアンパセリを添えて完成です。