サクサク!ご褒美チョコレートラングドシャ レシピ・作り方

「サクサク!ご褒美チョコレートラングドシャ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサクのラングドシャにチョコレートをコーティング。贅沢な一品です。ホワイトチョコレートや抹茶、ストロベリー、ゴマなどお好きな味で作ってみてくださいね。おやつにも、ギフトにもオススメです。ぜひお試しください。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(20枚分)

  • ①卵白1個
  • ①粉糖10g
  • 無塩バター30g
  • 粉糖20g
  • 薄力粉30g
  • 板チョコ2枚

作り方

  1. 1.
    常温に戻した無塩バターと粉糖20gをすり合わせ、白っぽくなるまで混ぜます
  2. 2.
    ①を混ぜ合わせてメレンゲを作ります
  3. 3.
    1.とメレンゲの1/2を加え混ぜたら、薄力粉を加え切り混ぜます
  4. 4.
    粉気がなくなったら残りの1/2のメレンゲを加え混ぜ、天板に絞り出して180℃で10分、120℃で3〜5分焼きます
  5. 5.
    粗熱がとれたら、チョコレートでデコレーションして完成です

料理のコツ・ポイント

全ての材料を合わせて作るラングドシャに比べて、メレンゲを作る手間の分、よりサクッと仕上がります。混ぜる際は、泡をつぶさないようさっくりと混ぜてくださいね。また、絞った時は高さがありますが、焼くと広がり薄く仕上がるので、間隔をあけて絞ってくださいね。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background圧力鍋であっという間にふろふき大根
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とナスピーマンのみそ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉の筋の切り方
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください