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アジの干物とじゃがいものチーズオムレツ レシピ・作り方
「アジの干物とじゃがいものチーズオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
アジの干物とじゃがいものチーズオムレツのご紹介です。アジの干物の旨味とほくほくのじゃがいもが、チーズオムレツとよく合います。素材の旨味を味わうために、味つけはシンプルに仕上げました。意外な組み合わせですが、とてもおいしいですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、アジの干物を皮目を下にして入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
- 3裏返して中火で3分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。粗熱を取り、皮と骨を取り除き、身をほぐします。
- 4ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、水気を切った1、3、ピザ用チーズ、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 5中火で熱した別のフライパンにサラダ油をひき、4を流し入れ、木べらで混ぜて全体を平らにならし、加熱します。縁が少し固まってきたら蓋をして、底が固まるまで弱火で5分程焼きます。
- 6一度火を止めて裏返し、蓋をして弱火で3分程焼き、全体に焼き色がつき、中に火が通ったら火から下ろします。
- 7器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回は直径20cmのフライパンを使用しました。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 911kcal
- 炭水化物：
- 34.1g
- 脂質：
- 58.4g
- 塩分量：
- 5.2g
- タンパク質：
- 55.6g
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
