冬瓜と桜えびの中華風みそ汁 レシピ・作り方

「冬瓜と桜えびの中華風みそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

桜エビ風味の冬瓜の中華風みそ汁のご紹介です。冬瓜のさっぱりとした味わいに、ごま油と桜エビの香ばしい風味がよく合い、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 冬瓜の種は取り除き、皮はむいておきます。
  2. 1. 冬瓜は1cm角に切ります。長ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋にごま油をひいて中火で熱し、桜エビを入れて炒めます。香りが立ったら1、水、(A)を入れて加熱します。
  4. 3. 沸いてきたら蓋をして弱火で10分程煮ます。
  5. 4. 冬瓜がやわらかくなったら弱火のままみそを溶き入れて火から下ろします。
  6. 5. お椀によそい完成です。

料理のコツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してください。長ねぎは、小ねぎでも代用いただけます。

たべれぽ

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