冬瓜と桜えびの中華風みそ汁　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 冬瓜の種は取り除き、皮はむいておきます。
2. 1. 冬瓜は1cm角に切ります。長ねぎは1cm幅に切ります。
3. 2. 鍋にごま油をひき、中火で熱し、桜エビを炒め、香りがたったら1、水、①を入れて加熱します。
4. 3. 沸いてきたら蓋をして弱火にし10分程煮込みます。
5. 4. 冬瓜がやわらかくなったら弱火のままみそを入れて、全体になじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けてできあがりです。