さつまいもクリームとごろごろベーコンのペンネ レシピ・作り方

「さつまいもクリームとごろごろベーコンのペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもをペーストし、クリームソースにしたペンネです。ペンネに濃厚なさつまいもが絡み、どこを食べてもさつまいもを味わえます。お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がり頂けますよ。フルーティーな味わいと、爽やかな香りで、どんな料理とも相性の良い〈香る〉エールとともに、楽しんでくださいね。

調理時間:20分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ペンネ 90g
  • お湯 1000ml
  • 10g
  • さつまいもクリームソース
  • さつまいも 80g
  • ベーコン (厚切り) 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 牛乳 100ml
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • ①塩 適量
  • ①黒こしょう 適量
  • 生クリーム 大さじ2
  • トッピング
  • さつまいも 30g
  • イタリアンパセリ (刻み) 適量
  • 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎを薄切りにし、ベーコンを1cmの角切りにします。トッピング用のさつまいもは1cm角に切り、ソース用のさつまいもは皮をむき一口大に切ります。
  2. 2. トッピング用のさつまいもを500Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3. ソース用のさつまいもを水から茹で、竹串が刺さるくらいの柔らかさになったらザルにあげ、水を切ります。
  4. 4. 3をフォークで潰し牛乳を少しずつ入れ、ダマにならないように混ぜ合わせます。
  5. 5. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、ペンネをパッケージの表示通りに茹でザルにあげます。
  6. 6. フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒めます。
  7. 7. 玉ねぎがしんなりしたら4、5、①を入れひと煮立ちしたら生クリームを入れ器に盛ってさつまいも、イタリアンパセリ、粉チーズをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・ペンネの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ・牛乳は豆乳で代用して頂いても美味しく作れます。 ・ストップ!未成年飲酒・飲酒運転。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。 ・お酒はなによりも適量です。のんだあとはリサイクル。

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