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長ねぎたっぷり香味だれ　レシピ・作り方

「長ねぎたっぷり香味だれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.60
(34)

いろいろな料理に使える万能だれ！ニンニクと爽やかなレモンの香りが効いた、長ねぎの塩だれレシピです。 お肉の炒め物はもちろん、ごはんのお供や冷や奴、湯豆腐などのお豆腐料理とも相性バツグンです！また、チャーハンの素としても便利ですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは根元と青い部分を切り落とし、みじん切りにします。
  2. 2 フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて1を炒めます。
  3. 3 しんなりしてきたら(A)を入れて弱火で1分ほど煮ます。黒こしょうをかけ、火から下ろして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 すりおろしニンニクはお好みの量でお作りください。 手順3で煮詰めることで、全体にしっかりと味がなじみます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
34人の平均満足度
たべれぽの写真
如月夏樹
如月夏樹
2018.5.23
豚トロ丼にしました！サッパリとして美味しくできました！
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.6.1
茹でむね肉に添えるために作りました。レモン果汁多めです。長ネギは火を通さない方が食感や辛味を味わえたかなと思います。少し余ったので翌朝お豆腐にのせました。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Lizard
Lizard
2018.3.3
長ネギの白いところだけ余っていて、このレシピ助かりました！ちゃちゃっとできるしちょっとご飯に乗っけて食べても美味しかったです！長ネギ買ったらまた作ります💟
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー79dc2c
ユーザー79dc2c
2024.4.10
簡単に作れました。さっぱりとして、今日は鶏ももを焼いて、一緒に頂きました。
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ぷる
ぷる
2023.5.19
お肉と炒めると最高
もっと見る（5件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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