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鶏ひき肉とはんぺんのハンバーグ レシピ・作り方
「鶏ひき肉とはんぺんのハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ひき肉とはんぺんでハンバーグにしてみました。鶏ひき肉のコクとはんぺんの旨味がよく合います。しっかり味付けをしてますので、何も付けずにそのままでも美味しく頂けます。是非お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 大葉は軸を取り、細切りにします。
- 2 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3 ボウルに鶏ひき肉、2、(A)、はんぺんをちぎりながら入れ、粘りが出るまで手でよく捏ねます。4等分に分け、小判型に成形します。
- 4 中火に熱したフライパンにごま油をひき3を入れ、中に火が通るまで弱めの中火で時々返しながら15分程、蓋をして蒸し焼きにします。
- 5 器に盛りつけ、1を乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。玉ねぎの代わりに長ねぎで代用しても美味しく頂けます。はんぺんはお好みの大きさにちぎってください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
はんぺんのふわふわ食感が特徴的なヘルシーなハンバーグです。鶏ひき肉との相性が抜群で、しっとり柔らかな仕上がりに。大葉のアクセントが和風の風味を引き立て、何もつけなくても美味しく食べられます。ポン酢やチーズ、大根おろしなどお好みのアレンジで楽しめ、食欲がない時でも食べやすい優しい味わい。高タンパク低カロリーで罪悪感なく、お弁当の作り置きにもぴったりです。
バーミー
2024.12.29
鶏ひき肉200g 調味料そのまま
両面焼き色ついたら大さじ1の
料理酒入れて蒸し焼きしました
(しっとり柔らかに仕上がります)
はんぺんのふわふわハンバーグ…
大葉がアクセントで和風感◎
脂質少なくあっさりめなので
ポン酢かけても美味しかったです♪
9人のユーザーが参考になった
山芋ちゃん
2021.6.5
優しい味♪
鶏むね肉一枚を3分の1、ミンチにして作りました。
高たんぱく低カロリーで罪悪感無し
5人のユーザーが参考になった
みるくるみ
2020.7.3
成型もやりやすく、ホントに何も付けなくても
美味しかったです😊
3人のユーザーが参考になった
まぁsuke
2023.1.24
えのきをプラスして大根おろしと青じそドレッシングかけて食べました。フワフワ&サッパリで好評でした♪
1人のユーザーが参考になった
a
2018.9.30
お弁当用に作り置きで作りました💓ヘルシーで
美味しいです😊
1人のユーザーが参考になった
まあちゃん
2025.1.17
生姜と醤油は使わず、ナツメグを入れ、黒胡椒ではなく普通の白胡椒に替えました。焼いた最後に余熱でとろけるチーズを乗せて仕上げました。塩加減が丁度良くて、ケチャップがよく合いました！
Manato Yotuki
2021.11.16
ふわふわはんぺんの食感が思ってる以上に美味しかったです🙋ポン酢かけてもかけなくてもどっちも美味しかった！
kazuyo
2021.5.29
簡単で、美味しくできました！食欲がない日でも食べられそうです。
Neconeco
2021.5.7
簡単で美味しく出来ました！子どもたちも喜んでくれました！またリピします！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Hachi
豚ひきにくでも代用可能でしょうか？
kurashiru
鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
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