ミックスビーンズと香ばしベーコンのワカモレ レシピ・作り方

「ミックスビーンズと香ばしベーコンのワカモレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミックスビーンズと香ばしベーコンのワカモレのご紹介です。ミックスビーンズの食感と、ハラペーニョピクルスの刺激的な辛味がお酒のおつまみにも最適です。パーティーやおもてなしにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アボカド 1個
  • ベーコン (薄切り、ロング) 60g
  • ミックスビーンズ (水煮) 50g
  • 玉ねぎ 20g
  • ハラペーニョピクルス 30g
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①ハーブソルト ひとつまみ
  • タコスチップス 50g

作り方

  1. 準備. アボカドは種を取り皮を剥いておきます。ミックスビーンズは水気を切っておきます。
  2. 1. アボカドは1cm角に切ります。
  3. 2. 玉ねぎとハラペーニョピクルスは粗みじん切りにします。
  4. 3. ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに3を入れ、こんがりと焼き色がつき、カリッとしたら火から下ろします。
  6. 5. ボウルに1を入れてフォークでなめらかになるまでつぶし、2、粗熱を取った3、①を加えて、混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付け、タコスチップスを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ハーブソルトは、塩こしょうでも代用できます。辛味が苦手な方は、ハラペーニョピクルスの量を調整してください。玉ねぎの辛味が気になる方は、水にさらしてからお使いください。

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