豚肉とナスのバジルソース炒め レシピ・作り方

「豚肉とナスのバジルソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販のジェノベーゼソースだけで味が決まる、簡単おかずのレシピです。ジェノベーゼソースにはバジルやチーズ、ガーリックなどの旨味がぎゅっと詰まっているので、パスタ料理にだけ使うにはもったいないです。ぜひ活用して作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とし、1.5cmの輪切りにします。
  3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3. 豚ロースは5cm幅に切ります。
  5. 4. フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて3を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
  6. 5. 豚ロースに火が通ったらジェノベーゼソース、2を加えて中火でさらに炒め、全体になじんだら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り、バジルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚ロースは鶏肉に代用してもおいしく仕上がります。 ナスは炒める際に油をしっかり吸わせると、ジューシーになり、食感もよくなります。

たべれぽ

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