野菜もりもり!レタスと豚バラのミルフィーユレンジ蒸し レシピ・作り方

「野菜もりもり!レタスと豚バラのミルフィーユレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジでチン!するだけの超簡単レシピ! 火を使いたくない日やちょっと楽したい日におすすめの料理です! ミョウガが入ったピリ辛のタレでもりもり食が進みます。 野菜がたくさん摂れるのも嬉しいポイントですね!
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • レタス5枚
  • ミョウガ1個
  • 大さじ1
  • 少々
  • ①ポン酢大さじ2
  • ①すりおろし生姜適量
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①ラー油適量
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    レタスを食べやすい大きさにちぎります。 ミョウガはみじん切りにします。 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  2. 2.
    ①とみじん切りにしたミョウガを合わせてタレを作ります。
  3. 3.
    耐熱容器にレタスと豚バラ肉を交互に重ね、酒と塩を振りかけ、ラップをして600Wのレンジで4分加熱します。
  4. 4.
    3を器に盛り、2のタレをかけ、白ごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジで加熱する際に酒を入れることで臭み消しになり、味もマイルドになります。
タレは、時間が無い時はポン酢だけでもおいしくお召し上がり頂けます。

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