ほっこり 鶏肉のおろしあんがけ レシピ・作り方
「ほっこり 鶏肉のおろしあんがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏肉のおろしあんがけはいかがでしょうか。ジューシーな鶏もも肉に、とろっとやさしい味わいのあんがたっぷり絡み、ごはんのおかずにぴったりの一品ですよ。少ない調味料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 大根は皮をむき、すりおろします。
- 2. 鶏もも肉は余分な脂肪を除き、一口大に切ります。ボウルに入れて料理酒と塩で下味を付けます。
- 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、2を入れます。全体に焼き色が付くまで5分ほど焼きます。
- 4. 1と(A)を加え、中火でひと煮立ちさせます。
- 5. 鶏もも肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止めます。
- 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子をみてお好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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