ナスとオイルサーディンのボロネーゼドリア レシピ・作り方

「ナスとオイルサーディンのボロネーゼドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスを使ったボロネーゼソースとオイルサーディンで作った、ドリアはいかがでしょうか。パセリの入ったバターライスと合わせ、簡単なのに美味しく出来ますよ。ホームパーティーなどにもオススメな一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オーブンを230℃に予熱を入れておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とし、輪切りにします。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにします。
  5. 4. ボウルにバターライスの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて炒め、香りが立ったら牛豚合びき肉を入れて炒めます。
  7. 6. 脂が出てきたら2を入れて中火で炒め、しんなりしてきたら1と①を入れて中火で全体を混ぜ、馴染んだら火を止めます。
  8. 7. 耐熱皿に4、6、オイルサーディン、ピザ用チーズの順に乗せます。
  9. 8. 230℃のオーブンで15分加熱します。ピザ用チーズに焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は22cm×14cmの耐熱皿を使用しています。 バターライスのごはんは、温かいものを使った方がバターが溶けて馴染みやすいです。

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