さつまいものカマンベールチーズ和え レシピ・作り方

「さつまいものカマンベールチーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ざっくり潰したさつまいもに濃厚なカマンベールチーズ、カリッとしたアーモンドが混ざり合い、変化のある味と食感が楽しめます。 パンにのせたり、コロッケにしたり、シナモンをかけて大人っぽくアレンジしても美味しいです。

調理時間:25分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつまいも 200g
  • 適量
  • カマンベールチーズ 50g
  • アーモンド (素焼き) 30g
  • みりん 大さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1. さつまいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにしたら水に10分さらします。
  2. 2. カマンベールチーズは1cm角に切り、アーモンドは粗めに刻みます。
  3. 3. 1の水を切り、ラップをして600Wのレンジで5分加熱します。熱いうちに少し粗めに潰します。
  4. 4. 3に2とみりんを入れよく混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
  5. 5. 器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんは、アルコールを飛ばす事により旨みとコクが残りますので、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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