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鮭ときのこのガーリックバター醤油焼き レシピ・作り方
「鮭ときのこのガーリックバター醤油焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.33(109)
たっぷりのきのこと鮭を耐熱皿に並べて焼く、簡単レシピのご紹介です。香ばしいガーリックバター醤油が食欲をそそります。鮭はもちろん、しっかりと味を含んだきのこがたまらなくおいしい一品です。鮭の代わりに他の白身魚や鶏肉でもアレンジできますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
- 2えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 3玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
- 4鮭は一口大に切ります。
- 5ボウルに3と(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 6耐熱皿に1と2を入れ、その上に4をのせます。
- 7酒をふりかけ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 85をかけ、バターをのせて、オーブントースターで8分焼きます。
- 9表面にこんがりとした焼き色が付き鮭に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
鮭に酒をふって電子レンジで加熱することで、生臭さを除き、柔らかく仕上がります。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
109人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
食材は鮭やバター、きのこ類がメインで、レンジとトースターだけで手軽に作れるのが魅力です。ニンニクの香ばしい香りとバターの風味が食欲をそそり、鮭はふっくらジューシーに仕上がります。きのこにも旨味が染み込んで、ご飯がどんどん進む一品に。お好みで醤油を控えめにしたり、きのこの種類や量を変えてアレンジも楽しめます。家族からの評判も上々で、リピート必至の美味しさです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
