鮭ときのこのガーリックバター醤油焼き レシピ・作り方

「鮭ときのこのガーリックバター醤油焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのきのこと鮭を耐熱皿に並べて焼く、簡単レシピのご紹介です。香ばしいガーリックバター醤油が食欲をそそります。鮭はもちろん、しっかりと味を含んだきのこがたまらなくおいしい一品です。鮭の代わりに他の白身魚や鶏肉でもアレンジできますよ。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
  2. 2. えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
  3. 3. 玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
  4. 4. 鮭は一口大に切ります。
  5. 5. ボウルに3と(A)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6. 耐熱皿に1と2を入れ、その上に4をのせます。
  7. 7. 酒をふりかけ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
  8. 8. 5をかけ、バターをのせて、オーブントースターで8分焼きます。
  9. 9. 表面にこんがりとした焼き色が付き鮭に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

鮭に酒をふって電子レンジで加熱することで、生臭さを除き、柔らかく仕上がります。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

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