しびれる辛味がたまらない中華丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 うずらの卵の水煮は水気を切っておきます。にんじんは皮をむいておきます。シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。きくらげはパッケージの表記通り水で戻しておきます。
2. 1 にんじんは短冊切りにします。ニラは2cm幅に切ります。
3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき豚バラ肉を炒め、色が変わってきたら1、もやし、シーフードミックス、きくらげを加えます。
4. 3 中火で炒め、にんじんがしんなりしてきたら合わせ調味料の材料とうずら卵の水煮を加え、ひと煮立ちしたら塩こしょうで味を調えます。
5. 4 弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火からおろします。
6. 5 ごはんをよそった器に4をかけて完成です。