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韓国おでんの甘辛炒め　レシピ・作り方

「韓国おでんの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.66(9)
韓国おでんがおいしい、甘辛炒めのご紹介です。韓国おでんのもっちりとした食感に絡む甘辛い味つけが、クセになる一品です。簡単にできますので、今夜のおかずにぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんは皮をむいておきます。
  • 1玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじんは1cm幅に切り、さらに5mm幅に切ります。
  • 2耐熱ボウルにザルを重ね、韓国おでんをのせて熱湯をかけ、油抜きして水気を切ります。粗熱が取れたら短冊切りにします。
  • 3ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れて玉ねぎがしんなりするまで2分程炒めます。
  • 53を加えて中火のまま炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。

コツ・ポイント

味がぼやけないように、韓国おでんはしっかり水気を切ってください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.66
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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