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バーベキューソースでポークタコス レシピ・作り方
「バーベキューソースでポークタコス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
700円
レビュー
手作りバーベキューソースでボリュームのあるタコスのご紹介です。ランチタイムにもちろん、ビールやカクテルのおつまみにいかがでしょうか？焼いたお肉に絡めるだけなので簡単に作れますよ。豚ロース以外にも鶏手羽肉やスペアリブなどでも使えます。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- トルティーヤ生地4枚
- 豚ロース (薄切り)150g
- 玉ねぎ1/2個
- レタス3枚
- ミニトマト4個
- バーベキューソース
- ケチャップ大さじ2
- 中濃ソース大さじ1
- 赤ワイン大さじ1
- 白ワインビネガー小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
手順
- 準備トルティーヤ生地は袋の表記通りに温めておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1レタスは細切りにします。ミニトマトは4等分にします。
- 2玉ねぎは薄切りにします。豚ロースは一口大に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2を炒めます。
- 4豚ロースに火が通ったら一旦取り出します。
- 5同じフライパンに、バーベキューソースの材料を入れ弱火にしとろみがつくまで煮詰めます。
- 6弱火のまま4を戻し絡めます。全体に味が馴染んだら火を止めます。
- 7トルティーヤ生地に1、6の順に乗せ、お皿に盛り付けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
白ワインビネガーがない場合は、穀物酢もしくはレモン汁で代用できます。今回は直径19cmのトルティーヤ生地を使用しています。お好みでサイズは変えてください。バーベキューソースをスパイシーに仕上げたい場合は一味唐辛子やタバスコをお好みで足してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
